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　　二氧化碳?xì)怏w透過率測(cè)試，主要是指檢測(cè)薄膜、復(fù)合膜、塑料片材等包裝材料的二氧化碳?xì)怏w的穿透性能，以此來評(píng)價(jià)材料的氣體阻隔性能。一般來說，食品行業(yè)對(duì)包材的二氧化碳?xì)怏w阻隔性能要求較多，因包裝保鮮工藝中常用二氧化碳?xì)怏w來置換氧氣，保證包裝內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量以及口感。所以，包材的二氧化碳?xì)怏w透過率測(cè)試是比較重要的檢測(cè)項(xiàng)目之一。

　　二氧化碳?xì)怏w透過率測(cè)試儀，是一種專業(yè)用于軟塑包裝材料檢測(cè)氣體透過性能的實(shí)驗(yàn)室專業(yè)儀器，為壓差法測(cè)試原理的透氣性測(cè)試儀。測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)一般可參考《GB/T 1038-2000 塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法 壓差法》。像我們生活中常用的保鮮膜產(chǎn)品，對(duì)其質(zhì)量也是有嚴(yán)格要求的，《GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜質(zhì)量通則》標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“二氧化碳透過量"和“氧氣透過量"的測(cè)試也指(分隔)定按照GB/T 1038標(biāo)準(zhǔn)來測(cè)試。下面，我們結(jié)合市面上的壓差法氣體透過率測(cè)試儀介紹一下二氧化碳?xì)怏w透過率測(cè)試儀的測(cè)試原理與實(shí)驗(yàn)過程。

(1) 用專用取樣器從樣品表面裁取直徑為97 mm的試樣3片。

(2) 將試樣置于23±2℃環(huán)境中的干燥器中狀態(tài)調(diào)節(jié)48 h。

(3) 樣品取出后，對(duì)其測(cè)厚，取測(cè)量平均值為試樣的厚度。

(4) 于測(cè)試腔周邊涂抹一層真空油脂，在測(cè)試區(qū)域放置一片濾紙，然后將試樣裝夾到測(cè)試腔上，并用夾緊結(jié)構(gòu)夾緊。

(5) 連接二氧化碳?xì)庠矗O(shè)置試樣名稱、厚度、試驗(yàn)濕度、試驗(yàn)溫度、試驗(yàn)?zāi)Ｊ降葏?shù)信息，打開真空泵，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng)，試驗(yàn)開始。待進(jìn)入試驗(yàn)狀態(tài)后，關(guān)閉真空泵。試驗(yàn)結(jié)束后，設(shè)備自動(dòng)顯示三個(gè)試樣的測(cè)試值。